养殖方法：混养一是在成鱼池中混养，二是在亲鱼池中桂鱼套养。一般5月份左右放养3厘米左右的鳜鱼种，野杂鱼较多的成鱼塘放20～40尾（所放家鱼**小规格应比鳜鱼大1倍），鱼塘亩放30～50尾；,对环境的适应能力较强，在静水或江河缓流中也能底栖生活。白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。所以在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。,适合在鱼苗开口初期作为开口饵料使用。随鱼苗的生长，口裂变宽，轮虫则成为其**适合的饵料。两者是可以互补的。,鱼苗食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵。,一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量**多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食，
刚出生不久的鱼苗基本上不需要依靠外界的食物，等到鱼苗三四天之后，我们就需要进行喂食，喂食的时候我们一般是投喂一些昆虫和鱼苗专用饲料还可以是一些浮游生物，那么什么东西里面会含有这些昆虫和浮游生物或者是微生物呢，如果是在农村的话基本上都可以见到，那就是将粪化池中的水倒入池塘，如果是在城市养殖，那么就只能喂食煮熟了蛋黄。等到鱼苗长到四五厘米的时候，我们就可以改喂各种各样的轮虫了。
鱼苗养殖要加强水质管理 ：1、保持池水溶解氧的充足 合理控制水体肥度，促使浮游生物光合作用，进行生物增氧；清除过多淤泥，限制有机肥的施用，尽量减少鱼池耗氧；注入新水增加水体溶氧；放置增氧机机械增氧。
2、控制水体透明度 滤食性鱼类为主的鱼塘，透明度保持在20~25厘米；吃食性鱼为主的鱼塘保持30~35厘米。通过加水和调节施肥量控制。
3、调节好PH值 通过泼洒生石灰调节水体PH值，保持弱碱性（PH值7.5~8.5）。每15~20天1次，每次每亩塘用25千克。
4、调节水温 通过加注新水调节，一般在下午2点加注为好，傍晚不能加水，以免引起浮头。
5、控制水深 根据季节调节水深，一般开春后鱼池水深在0.7~1米有利于升温；4~5月加深到1.2~1.5米；6~9月加深到1.8~2米或更深；越冬时保持2~2.5米。
