鱼苗食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵。,对鱼苗日常管理。注意保持水质清新，溶氧充足。7～9月份10天左右换加水10～5cm，保持透明度35cm左右。日常管理还应加强防病，定期(一般一个月)对池水进行消毒。正常养殖情况下，池塘每亩可产100g左右的商品鱼200～300kg。黄颡鱼池塘主养应特别注意的是，**投放人工繁育的苗种，如投放天然苗，生长速度慢，规格不整齐，成活率低。,鱼苗下塘前用密眼网拉空塘1次~2次，看是否有野杂鱼、蛙卵、水生昆虫等敌害混入，若发现野鱼或敌害生物，须重新清塘，如发现大型蚤类或蚌壳虫，可用晶体**0.3ppm全池泼洒，然后亩施3.5公斤~4.5公斤尿素肥水，鱼苗下塘时，鱼体用青**10万单位/万尾消毒。,买鱼苗选择诚实守信的场家买苗，买苗时要多次打样以缩小误差值，保证拿苗数量，途中运输要加强管理，发现问题及时处理，如远距离运输，装袋时每袋可溶入青**40万单位，以抑制袋里的鱼苗耗氧和代谢，确保运输成活率。
淡水鱼苗运输包装细节如下：本市或者跨市的淡水鱼苗运输，我们采用汽车运输,分为双氧袋打包和布袋两种方式.既可以由本鱼苗养殖场**运输车辆,也可以由购买方自行安排,鱼苗养殖场都会全程协助.对于淡水鱼苗跨省运输,我们采用空运方式,打包方式由双氧袋,长方形泡沫箱,外包装纸箱.本鱼苗养殖场保证淡水鱼苗成活率达99%以上.既可以由本鱼苗养殖场**运输飞机,也可以由购买方自行安排,
鱼苗培育，也称“发塘”。它是指把鱼苗经20天~25天饲养，长到了3厘米左右，称为“夏花”。鱼苗培育的成败直接影响到经济效益，但在生产中鱼苗发塘率一直很不稳定，,主要食物为：螺蛳、小鱼、小虾、水生昆虫及其幼虫、水生植物的根、茎、叶，也摄食人工饲料。要保证黄颡鱼亲鱼有充足的食物，必须保持水质清新，并有一定的肥度，以利底栖生物的生长繁殖，可在池中放养小型鱼类。,养殖鱼苗塘口条件。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2～15亩，水深1.5～2m为宜。
刚出生不久的鱼苗基本上不需要依靠外界的食物，等到鱼苗三四天之后，我们就需要进行喂食，喂食的时候我们一般是投喂一些昆虫和鱼苗专用饲料还可以是一些浮游生物，那么什么东西里面会含有这些昆虫和浮游生物或者是微生物呢，如果是在农村的话基本上都可以见到，那就是将粪化池中的水倒入池塘，如果是在城市养殖，那么就只能喂食煮熟了蛋黄。等到鱼苗长到四五厘米的时候，我们就可以改喂各种各样的轮虫了。
